说到鸡蛋，我们并不陌生，什么样的鸡蛋是第一反应？
人们相信很多人钟情比土鸡蛋更黄。还有一种蛋黄呈橙红色，和红宝石一样亮的蛋-鸡小藻虾青素蛋进入我们的视野。
你对小藻虾青素蛋了解多少？
我们需要知道虾青素是什么？
虾青素是一种胡萝卜素，是类胡萝卜素合成的最高水平的产物，他是深粉色的，他广泛分布于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻类、酵母和鸟类的羽毛中，他是海洋生物中主要的类胡萝卜素之一。
如何获得鸡虾青素蛋小藻
由于虾青素独特的分子结构是脂溶性结构，易溶存在于油中，不易溶于水，蛋黄中的脂质结构可以很好地保存和分解虾青素的活性。结果表明，“小鸡小藻虾青素鸡蛋”是绿色、高效、安全的，抗氧化活性较强。克服了从海生藻类提取的虾青素中引入其他污染物的缺点。
烹调方便，携带方便，口感好，吃法多样化。基于其多种优势，通过科学的养鸡方式，生产出的鸡蛋富含虾青素，所以就有了虾青素鸡蛋。
虾青素蛋对我们的身体有什么影响
众所周知，鸡蛋的营养价值，人体吸收了高达的98%，这是人类在自然界发现的第五代抗氧化剂，抗氧化的容量是维生素C的6000倍！
这意味着虾青素可以消除人体衰老和疾病的罪魁祸首——自由基，使人体衰老速度下降。到之前为止，还没有发现其他的抗氧化剂可与虾青素媲美。
重要的是：鸡小藻虾青素鸡蛋可以保护我们的眼睛，但我们仍然需要保持良好的眼睛习惯。一些研究也表明虾青素可以很容易地通过血脑屏障和细胞膜，并能有效地防止视网膜氧化和光感受器细胞损伤。
同时据了解，小鸡小藻希望能给全中国孩子带来虾青素鸡蛋，让大家在补充营养的同时，不再有近视眼！